Versace

Versace es una casa de moda italiana, fundada por Gianni Versace en 1978.

En la actualidad, Versace es una de las principales casas de moda del mundo. Versace diseña, comercializa y distribuye vestuario, accesorios, fragancias, maquillaje y muebles de lujo bajo las diversas marcas del Grupo Versace.

El Departamento de Estilo de Versace cuenta con un grupo de diseñadores y estilistas que trabajan en equipos. Cada equipo está dedicado específicamente a la línea de ropa o a la marca. Estos equipos operan bajo la atenta supervisión y guía de la directora creativa, Donatella Versace.

La primera boutique de Versace fue inaugurada en Milán Italia en 1978 y su popularidad fue inmediata. Gianni controlaba desde el diseño hasta la comercialización. En 1982, la marca se expandió para accesorios, joyas y hogar. 

En 1994 la compañía ganó fama internacional por el vestido negro de Elizabeth Hurley, el cual ha quedado como una de las prendas más famosas del diseñador.

Gianni Versace tuvo famosos clientes como David Santisteban, 2pac, Elton John, Michael Jackson, Diana de Gales y Carolina de Mónaco, Alex Acosta Warnes, Maria Paulina De Hoyos, Maria Josefa Coneo.

La marca fue la responsable de iniciar el fenómeno de las alfombras rojas cuando Cindy Crawford acompañó a Richard Gere, por aquel entonces su pareja, a la gala de los Oscar de 1991 con un vestido rojo con escote corazón de la firma. El éxito de su aparición fue tal que se convirtió en el más demandado durante ese año en las fiestas de graduación y aparecieron réplicas en todas las grandes cadenas de moda rápida.

Versace también fue responsable del nacimiento de Google Imágenes cuando Jennifer López hizo su aparición en los premios Grammy luciendo un vestido estampado verde con escote en v de la firma. Los usuarios del buscador enloquecieron con aquel look y lo descargaron de la página web de los Grammy un total de 642.917 veces. Fue ahí cuando Google decidió que era necesario una herramienta en la que se pudiese facilitar imágenes a los usuarios al buscar un texto concreto, cambiando así la forma que teníamos de entender Internet.

 En 2019, Jennifer Lopez vuelve a protagonizar un momento importante para la marca cuando reaparece sobre la pasarela de la presentación de la colección primavera-verano 2020 con una versión renovada del mitico vestido verde que llevó a los premios Grammy y que rompió Internet. 

Poco después, Lopez volvió a vestir de Versace para actuar, junto a Shakira, en el intermedio de la Super Bowl 2020. Lopez abrió el espectáculo con un mono de cuero con detalles de tachuelas doradas y una falda rosa adornada con cristales negros, un look especial que acabó por convertirse en un protagonista más de la actuación, en la que compartió escenario con su hija Emme. Además, todos los bailarines iban a juego con ella, también con looks de Versace.

Gastronomía Africana

origen: Globalización

Los platos africanos, especialmente aquellos que se encuentran más al sur, siguen siendo muy infravalorados en la escena culinaria internacional. La cocina del continente negro es tan diversa como los cientos de culturas y grupos que habitan el continente.

Origen: local 

Esta rica diversidad se ve reflejada en las muchas tradiciones culinarias locales, en cuanto a la elección de ingredientes, estilo de preparación y técnicas de cocción se refiere.

 La dieta africana varía mucho de una región a otra, no obstante, hay un denominador común: los platos africanos son abundantes, variados y

constituyen una opción saludable de alimentación. 

Las recetas de la comida típica de África se centran en una lista de ingredientes que se encuentran fácilmente en todo el continente.

Estos son alimentos naturales sin refinar, fáciles de cultivar en granjas, entre los que destacan granos, legumbres, frutas, carnes, verduras, aceites vegetales y una amplia selección de especias. Ahora bien, los platos africanos tienen como base principal el almidón, con una cantidad generosa de verduras y carne o pescado.

 las sopas, son gran parte de la cocina africana. Se pueden preparar con una combinación de vegetales e ingredientes de la zona, así como también con otros alimentos básicos como arroz.

Platos típicos de África oriental

Los platos típicos de África Oriental se componen principalmente de cordero, ternera, pollo, cabra, verduras y legumbres. Se cree que el café se originó en Etiopía y continúa siendo una parte importante de la economía del país, así como de la cultura y la gastronomía.

A continuación, mencionaremos algunos platillos típicos de esta región,

Wat

El plato más típico de Etiopia. Una deliciosa mezcla de carne picada y guisos de verduras, servida en un pan plano. El pan o «injera» es una masa finísima elaborada con un cereal típico de esta zona, harina de tef. El estofado puede ser de cualquier tipo de carne, excepto de cerdo, dado que la mayoría de personas de la región son musulmanes, judío u ortodoxos unitarios.

Cabra con arroz

Un delicioso plato tradicional de Somalia. Elaborado con arroz como base, carne de cabra, ajo y canela. No olvides agregar cilantro y un poco de limón para darle un toque más auténtico.

Platos típicos del Norte de África

Los platos típicos del Norte de África se inspiran en las tradiciones culinarias de África y el Medio Oriente. Desde los ricos Tajines de Marruecos hasta los platos condimentados de Túnez, la cocina del mar y el desierto ofrece una gran variedad de platos abundantes y exquisitos que sin duda merece la pena conocer.

Cuscus

Un plato famoso que consiste en granos de sémola de trigo al vapor, servido con verduras en una especie de salsa de tomate, y carne o pescado. Este plato tiene numerosas variantes ya que es el plato típico de la cocina del Norte de África.

Tajine

El famoso estofado marroquí cocido a fuego lento, toma su nombre del tradicional plato de cerámica en el que se cocina. Los Tajines se comen tradicionalmente directamente del recipiente, usando trozos de pan o khobz para recoger carne, verduras y salsa.

Orugas mopane

El famoso estofado marroquí cocido a fuego lento, toma su nombre del tradicional plato de cerámica en el que se cocina. Los Tajines se comen tradicionalmente directamente del recipiente, usando trozos de pan o khobz para recoger carne, verduras y salsa.

Dolce & Gabbana

Dolce & Gabbana es una de las marcas más de prestigiosas y caras del mundo , tiene presencia en casi todos los paises y es una de las más representativas en los desfiles de moda.

Esta historia comienza un día de 1980, cuando el siciliano Domenico Dolce y el milanés Stefano Gabbana se conocieron en Milán. El

talento como modisto de Domenico y el gusto y la formación como diseñador gráfico de Stefano hicieron que la fusión de ambos en el dúo y marca Dolce & Gabbana diera como resultado la combinación perfecta y última y más importante renovación de la imagen del Made in Italy.

Desde 1989, el dúo de diseñadores introduce el corsé como

emblema, Madonna lo hace suyo en los 90's –cuando Isabella Rosellini protagoniza la campaña de otoño-invierno de la marca con un total look lencero– y Mónica Bellucci se lo apropia ya en los dosmiles con el fin de resaltar sucurvilínea figura. Otras insignias de la marca: el estampado felino o la camisa blanca masculina. Fuera del ámbito de las pasarelas, sus campañas publicitarias, siempre en blanco y negro, han sido la mejor traducción de su forma de entender la moda.

Tentados una y otra vez con suculentas ofertas para vender la marca, los dos diseñadores se resisten a perder el control de sus creaciones. Y al respecto aseguran: “Hubiera sido como vender a tu propio hijo”. A lo que añaden: “Nuestra libertad y nuestra independencia no tienen precio”.

La música y la cultura musical están muy presentes en sus

trabajos. “Siempre estamos escuchando música”, confirman. Sin embargo, sus principal fuente de inspiración siempre ha sido su propio contexto, la realidad y, sobre todo, la mujer italiana, la mamma: “La primera mujer que nos inspiró fue Anna Magnani”. la poderosa actriz italiana, pasando por Sophia Loren o Madonna, 

la evolución de Dolce & Gabbana a lo largo de estos más de veinticinco años de carrera les ha llevado a centrar sus esfuerzos en diseños para una mujer más real. “El trabajo más importante que tenemos que hacer a partir de ahora es regalar a las mujeres sus sueños”, comentan ellos.

Platillos tradicionales de día de muertos en Mexico

 La celebración del Día de Muertos en México es una tradición nacional, en la que las familias se reúnen para recordar y para honrar a los seres cercanos que han partido. Así, la muerte toma un sentido festivo durante los primeros días de noviembre. A continuación, mencionare algunos de los platillos mas típicos de esta celebración. 

1. Pan de muerto

origen: cookidoo

Este pan es, sin duda, la receta más entrañable de la cocina del Día de Muertos, y no puede faltar en las ofrendas ni en las mesas de los hogares mexicanos. Su origen es de inspiración prehispánica, es redondo y tiene una decoración que representa un cráneo de esqueleto y cuatro huesos en forma de cruz, los cuales simbolizan los cuatro rumbos del universo en la cosmología precolombina.

origen: México desconocido

No hay panadería ni pastelería que no lo produzca, e incluso existen en la Ciudad de México festivales y degustaciones para premiar al mejor pan de muerto de la temporada.

 

2. Calaveras de azúcar

origen: kiwilimón

Son los elementos dulces de la celebración y sirven tanto para decorar como para el disfrute del paladar. Están hechas en forma de cráneo y llevan betún encima. Los diseños varían por cada creador; el betún es de colores vivos y también lleva chocolate blanco, se le pone papel aluminio o tiras de colores (que es donde se escribe el nombre de la persona a la que se le regala o el del difunto al que se le hace la ofrenda), cuentas brillantes y lentejuelas.

 

origen: El universal

3. Mole

origen: chef Oropeza

El mole es todo un agasajo para los vivos y seguramente para las ánimas. Es en sí una artesanía hecha comida, dada su cantidad de ingredientes y la complejidad de su elaboración. Es básicamente una salsa hecha con base de chiles, especias y semillas – entre otros ingredientes, como el chocolate-. Así que, por ser todo un símbolo mexicano, no puede faltar en las festividades nacionales y ocasiones especiales. Es un plato infaltable el Día de Muertos.

origen: Kiwilimón

 

4. Tamales

origen: vivir mejor 

La comida reina de las reuniones mexicanas son los tamales. Es un plato completamente icónico, festivo y social: Desde su elaboración, todo gira alrededor de lo fraterno, de las conversaciones que surgen alrededor de su preparación, de las historias, de las risas, de las enseñanzas y del convivio.

origen: cocina fácil

Hay una infinidad de variedades, pero los más típicos son los que vienen envueltos en hojas de maíz y rellenos de pollo o cerdo. Como todos lo sabemos en México, la masa es nixtamalizada y va mezclada con manteca. Se cuecen en vaporera y se acompañan con frijoles refritos y salsa (la verde con cebolla y cilantro les va perfecto). Plato por demás estelar el 2 de noviembre.

 

 

 

5. Pozole

origen: cookidoo

El pozole es el caldo mexicano por excelencia, y es otro invitado de honor que no puede faltar a las fiestas mexicanas, incluida por supuesto, la del Día de Muertos. Puede ser verde, blanco o rojo, siempre combinable con los colores patrios. Esencialmente está compuesto por maíz pozolero (o cacahuazintle), especias y carne de pollo o cerdo, incluso mixto. Se acompaña de lechuga, rábano, cebolla, orégano en polvo y limón. Siempre le va bien unas tostadas y polvito de chile de árbol.

origen: kiwilimón

8. Dulce de calabaza

origen: directo al paladar México

Es una delicia tradicional del Día de Muertos, con el ingrediente estrella de temporada: la calabaza. Se prepara cociéndola con miel de piloncillo y canela. Se sirve caliente o frío. Hay quienes experimentan agregando diferentes ingredientes como ralladura y/o jugo de naranja o algunas frutas de temporada (las del ponche navideño).

origen: cocina fácil 

 

Aldo Gabriel Rodríguez

Cortesía: Aldo Rodríguez 

Aldo es un jugador que pertenece, al igual que Orozco y Jasso, al equipo de bulldogs, destaca por su seguridad, rapidez y talento. Tiene 15 años de experiencia en el deporte y hoy nos cuenta como llego hasta donde está.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

“A los 14 años comencé a jugar flag en un equipo familiar que se llamaba AVATARES, jugaba con algunos compañeros de equipado, entre ellos mi mejor amigo Axel, y mis papas, que por cierto me cierto muy feliz de mencionar que gran parte de lo que se me lo han enseñado ellos ya que han estado en el ámbito toda la vida y en realidad son muy buenos jugadores. Jugamos en una liga de que estaba cerca de la estación del metro de mexico Oceanía.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

Después de un tiempo me invitaron a jugar en un equipo llamado Águilas. Este equipo jugaba en la Liga Nacional de tocho. Entrar a esta liga me abrió muchas puertas, pues gracias a mi desempeño como jugador, fui seleccionado para participar en los nacionales de Chiapas y Cancún”

Cortesía: Aldo Rodríguez 

Después de un tiempo, Aldo, llego a la Liga mexicana de tocho. El primer equipo con el que entro fue con Bad Boys, donde destaco por su talento. Sin embargo, le llegaron propuestas que pudo desaprovechar y hoy pertenece a un equipo distinto.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

“Fui seleccionado para representar a la Liga Nacional de Tocho de Cesar Barrera en el Torneo Nacional de la Federación, en ese torneo mi coach fue Raúl Orozco. Gracias al desempeño que tuve en aquel torneo, Raúl contacto a su hijo Ivan Orozco, para que me invitaran a formar parte de Bulldogs y cuando me llego la propuesta yo de inmediato acepte.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

Bulldogs se ha convertido en una familia para mí, con ellos he vivido grandes experiencias. Las experiencias más grandes han sido todos los nacionales que hemos jugado, ya que todos me han permitido crecer como jugador y como persona.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

Aldo ha tenido una trayectoria bastante buena, tanto que ha tenido la fortuna de participar en un mundial.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

“Estuve preseleccionado para el mundial en Miami, pero por una lesión en el nacional Chiapas ya no pude continuar en el proceso.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

Pero no todo estuvo perdido, después fui seleccionado para el mundial en Panamá y sabía que era mi momento de demostrar todo.

Cortesía: Aldo Rodríguez 

En las preselecciones me tocó competir con los mejores del país para ganarme un lugar lo cual me motivó, ya que aprendí bastante de todos, el proceso de Panamá fue muy emocionante y exigente pero sólo hacía lo que sabía hacer y daba mi 110%, aproveché cada oportunidad que me dieron y creo que

ese fue un factor importante, siempre he sido disciplinado, responsable y entregado, pero lo que siempre me ha caracterizado es que me crezco ante la presión de hecho disfruto mucho esos momentos críticos y guardo mucho la calma, me concentro más en lo que debo hacer, entonces eso me facilitó mucho las cosas. Con todos mis compañeros me llevé muy bien y aprendí algo de cada uno y claro que es importante mencionar que para ese entonces mi gran amor llegó a mi vida, mi hija.

Por supuesto que ella me motivó e inspiró como hasta la fecha lo hace. En el mundial de Panamá tuve una experiencia inolvidable, conocí personas increíbles de todo el mundo y pude jugar en varias posiciones, tanto a la ofensa como a la defensa, creo que me gané la confianza de mis coaches y compañeros, el apoyo que todos me brindaron fue algo increíble, sin duda, estar con los mejores del país te hace sentirte respaldado.

El apoyo que tuve siempre en las tribunas me hizo sentir motivado, incluso en las derrotas, tengo la fortuna de que mis padres siempre me han apoyado y han estado para mí en cada paso, eso ha sido determinante para ser quien soy hoy”

Cortesía: Aldo Rodríguez